Mieliniai užgavėnių blynai
2016 m. vasario 6 d. 22:22,
Komentarų nėra
Užgavėnių proga nutariau pasidalinti geru mielinių blynų receptu.
Blynams reikės:
- 7 g. sausų mielių
- 3 v.š. cukraus
- 500 ml pieno
- 2 kiaušinių
- aliejaus kepimui
- 0,5 a.š. druskos
- ~500g miltų
Gaminimas:
Dubenyje sumaišome mieles su cukrumi ir užpilame šiek tiek pašildytu pienu. Įmušame paplaktus kiaušinius ir viską išmaišome. Toliau sukdami po truputį beriame miltus, sumaišytus su druska. Paruoštą masę pridengiame rankšluosčiu ar maistine plėvele ir padedame šiltai kokiai valandai ar daugiau, kad tešla iškiltų. Ji turi būti porėta ir tąsi, man pakilo beveik dvigubai. Toliau viskas dar paprasčiau: įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus ir kepame blynus. Formuokit kokio tik norit dydžio. Aš pabandžiau tiek didesnius, tiek mažesnius - abiejų skonis pasakiškas :). Iškeptus skanaukite ir gardinkite grietine, uogiene, klevų sirupu ir pan. Mano vaikinas juos gardino keptų svogūnų-spirgučių padažu ir grietine. Skanaus!